Jak odżywiać się zdrowo?

Zdrowe odżywianie nie oznacza wyłącznie rezygnację z niektórych produktów spożywczych. Trzeba również wiedzieć, jak przyrządzać posiłki, a nawet jak jeść. Takie informacje są bardzo przydatne dla osób odchudzających się. Przede wszystkim warto spożywać posiłki w określonych odstępach czasu. Wielu dietetyków zaleca, aby odstęp między jednym a drugim posiłkiem wynosił co najmniej 3 godziny.

Przez ten czas można co jedynie spożywać wodę lub inne płyny. Podjadanie jest niedozwolone. Zbyt długie odstępy mogą spowodować głód, a tego należy unikać. Kolejnym etapem jest przygotowywanie posiłków. W szczególności dotyczy to obróbki termicznej.

Dla osób walczących z nadwagą lub otyłością najbardziej wskazane jest gotowanie, w tym gotowanie na parze oraz duszenie. Smażenie trzeba ograniczyć do minimum, zwłaszcza w przypadku osób chorujących na miażdżycę. Posiłki należy dokładnie przeżuwać. Zbyt szybkie jedzenie może przyczynić się do różnych dolegliwości żołądkowych, takich jak np. zgaga.